-K-FOREST FOOD STORY-
“자연의 힘으로 바르게 가꾼 유기농 산딸기”
경상남도 김해시 상동면 신어산 산골짜기,
국내 친환경 산딸기 인증 1호 농장이 위치한 곳이자
K-FOREST FOOD 브랜드 지정 산딸기가 재배되고 있는 곳입니다.
신어산 청정지역에 있는 산딸기닷컴은
국내 최초 친환경 산딸기 인증을 받았습니다.
5년의 시간
“2000년도에 귀농하여 친환경이 뭔지도 모르고
농사를 시작하였습니다.
처음에는 우리 농지만 나무가 작고 열매가 적어
다들 미쳤다고 하시더라구요.
하지만 많은 시행착오와 공부를 병행하며
땅을 다시 살리고 건강한 나무를 만들기까지 5년의 시간이 걸렸습니다."
산딸기가 좋아 시작한 농사, 산딸기가 좋아하는 환경은 무엇일까,
좋아하는 환경을 어디일까를 생각하고 5년이 지나,
산딸기가 풍성하게 열린 것을 본 그때의 심정은 이루 말할 수 없습니다.”
“산딸기 자체가 과실이 물러 택배유통이 원활하지 못했었어요.
그래서 2006년도에 냉장시스템 배송 방법과 진공포장법을 접목하여
전국 최초 산딸기를 생과로 유통하여 전국에 새로운 건강 과일로
알려지게 되는 계기를 마련하였습니다.”
친환경 산딸기 교육 농장, 산딸기 체험
산딸기닷컴 최석용 대표님께서는, 각종 특허와 표창을
수여하심 뿐만 아니라 친환경 산딸기 재배를 위해
교육에도 힘써주시고 계셨습니다.
또한 현장에서 체험할 수 있는 산딸기 와인동굴 및
열차카페도 운영하시면서 산딸기에 대한 진심을 여지없이 보여주셨는데요,
“가장 안전하고 믿을 수 있는 우리 임산물을 가장 건강하고 맛있게
소비자에게 전한다는 자부심. 그 자부심을 가지고
오늘도 농장에서 최선을 다하겠습니다.”
라는 진심어린 의지도 말씀주셨습니다.
