K-FOREST FOOD STORY
“ 산은 우리에게 다양한 자원을 제공해 주는 보고이자,
우리 삶의 터전이며 미래입니다.
산에서 자연 그대로의 상태로 자라나는
청정 임산물들은 더욱 특별한데요.
건강하고 안전한 임산물 재배를 위해 언제나 노력해요.”
강원도 강릉시 성산면 백두대간로에 위치한
솔바람산야초농원(주)은 수려한 동해안과 산악지역이 어우러진 경관을 자랑해요.
일교차가 적어 겨울철은 온난하고,
여름철은 비교적 시원한 기후를 가지고 있어요.
이러한 환경에서 취나물, 호두, 표고 등을 재배하고 있는
농업회사 법인 솔바람산야초 농원(주) ‘정연훈 이사님’의
이야기를 들어보았습니다.
백두대간 자락에 위치한 솔바람산야초농원은 자연의 혜택을
듬뿍 받으며 건강한 먹거리를 생산하고 있습니다.
‘산에서 일하는 것은 평지보다 많은 노동력이 필요해요! ‘
임산물은 제품이 완성되기까지 시간과 유통 과정이 긴 편입니다.
인구 및 가구의 과소화, 생산성과 생활 환경의 열악함 등
환경적인 요인으로 인해 생산과 유통을 활성화하기 어려운 상황이예요.
저 역시 산에서 일하며 힘든 순간이 많았지만, 그만큼 보람도 크게 느끼고 있습니다.
‘안전한 먹거리를 선사하는 것이 우리의 목표예요!’
농약이나 화학 비료를 사용하면 재배가 비교적 쉽지만,
이러한 성분이 소비자의 몸에 과도하게 축적되면
건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있기 때문에 자연 그대로의
상태에서 재배하기 위해 매년 연구하고 노력하고 있습니다.
취나물,호두,표고등 다양한 임산물을 재배시
친환경 농법을 도입하여 제초제나
살충제 등의 농약을 사용하지 않고 미생물을 활용하여
토양의 건강을 유지하고 작물의 성장에 필요한 영양분을
천연 비료로 공급하여 안전하고 건강한 먹거리를 생산하고 있습니다.
소비자에게 안전하고 건강한 먹거리를 제공하고
행복을 선사하는 것이 목표입니다.
‘건강과 면역력이 그 어느 때보다 중요한 시대예요!’
청정한 자연에서 재배되는 임산물은
그 자체로 건강 증진에 큰 도움이 됩니다.
특히 무더위와 바이러스로 인해 고통받는 분들이
많은 시기에는 면역력 강화에 도움이 되는
비타민과 미네랄, 항산화 물질 등이 풍부한 임산물 섭취가 도움이 되실거 같습니다.
저도 평소에도 건강을 위해 임산물을 꾸준히 섭취하고 있고,
자연이 주는 선물과도 같은 임산물을 통해 많은 분들이
건강한 삶을 유지할 수 있기를 바랍니다.
국가 브랜드 K-FOREST FOOD에 대한 자부심과 기대가 커요!
"대한민국의 청정한 자연에서 생산되는 임산물의 가치를
인정받은 것 같아 큰 자부심을 느낍니다.
소비자들에게 더욱 신뢰를 줄 수 있는 계기가 되었으며
앞으로 K-FOREST FOOD가 더 많은 소비자에게 알려져
우리나라 임산물의 소비가 더욱 활성화되기를 기대하고 있습니다.
현재는 20개 품목으로 한정되어 있지만, 앞으로 더욱 다양한 임산물이 지정되어
소비자들이 더욱 다양한 선택을 할 수 있게 되기를 희망합니다."
“ 산은 우리에게 다양한 자원을 제공해 주는 보고이자,
우리 삶의 터전이며 미래입니다."
"산은 우리에게 많은 것을 제공해 주는 소중한 존재입니다.
우리나라의 산림 비율이 63%로 절반 이상을 차지하고 있는 것을 볼 때,
산은 우리의 삶과 미래에 큰 영향을 미치고 있습니다.
적당한 해풍과 육풍, 비교적 일정한 기온 등의
지리적 조건을 갖추고 있어 질 좋은 임산물을 생산할 수 있습니다.
임산물을 통해 지역 경제 활성화에 기여하고 소비자들에게
안전하고 건강한 먹거리를 제공함으로써,
산과 함께 발전해 나가는 것이 저희의 목표입니다."
